有的辣椒1咬就辣，有的是咽下去才觉辣，有的吃后满嘴都辣，有的辣前舌，有的辣喉咙，有的闻起来辣，吃起来更辣，还有在几米[详细]

15世纪末，哥伦布到达美洲以后，把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界各地。这以后，出于对健康的担心，欧洲人其实不怎样吃辣[详细]

虽然乳腺癌是不计其数现代女性的梦魇，但是医学研究却显示，食品能成为防治乳腺癌“最好的药物”。最近，英国《逐日邮报》[详细]

西瓜籽粥西瓜籽50克、粳米30克。先将西瓜籽加水捣烂，水煎去渣取汁，再放入粳米做成粥。点评：此粥有生津、止渴、助消化、促[详细]

剖开辣椒瞧1瞧，辣椒中辛辣的来源是辣椒素（capsaicin），任何辣椒都富含辣椒素。另外在红色、黄色的辣椒、甜椒中，存在另外一[详细]

走在街上，汗流浃背之际，来1片冰冻西瓜，或1杯艳丽西瓜汁，试问我谁能抗拒？其实，如果你懂医理的话，可活用“医食同源”[详细]

香蕉、火腿、巧克力、面食等均不宜放入冰箱保存 夏天到了，人们为了给食品保鲜，常常是1买回来，就马上放到冰箱里。可您知[详细]

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。由于姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠[详细]

1、猪肉和牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来斟酌，1[详细]

1、打包的食品需凉透后再放入冰箱。这是由于热食品突然进入低温环境当中，食品中心容易产生质变，而且食品带入的热气会引发[详细]