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五类食物伤害大脑

2017-01-13 14:10:34

所周知,牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等食品都具有健脑益智的作用,但也有些食品是大脑不喜欢的。研究证明,常吃以下5类食品,大脑会出现反应迟钝、笨拙,乃至记忆力下降等现象:

过咸食品

人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食品会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长时间处于缺血、缺氧状态下,从而致使记忆力降落、大脑过早老化。 [美食中国]

含铅食品

铅能取代其他矿物资铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的1大“杀手”。含铅食品主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“无铅松花蛋”的铅含量其实不等于零,只是低于相应的国家标准,一样不宜大量食用。

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