人们认为辣椒在某种程度上，是女性的"补品"，而非"天敌"。由于他们认为，除有杀菌作用外，其中更含有1种叫"capsaicin"的物资，可[详细]

海藻类食品包括：紫菜、海带、海白菜、裙带菜等，现代科学证明，海藻含有人体必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素[详细]

蔬菜、水果在生长进程中需要施肥、浇灌、打药，常会遭到寄生虫卵、细菌、农药等的污染，特别是用未经处理的人畜粪便施肥的[详细]

江浙1带喜生吃茭白、生吃菱角，但有关专家介绍说，生吃茭白和菱角等易引发姜片虫病。之前由于池塘、河道里的水质污染严重，[详细]

随着“苏丹红1号”这样1个对普通百姓而言很有点陌生的字眼近来迅速“蹿红”，人们对饮食健康问题再1次成了热门。甚么能吃甚[详细]

从中医角度来讲，春季的饮食是历代养生家都非常重视的事情。由于这季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、[详细]

水果、蔬菜含多种营养成份，有的可以生食。生食水果、蔬菜可以减少在熟制进程中热对其营养素的破坏，特别是维生素等怕热营[详细]

温暖的春季不但带来了明媚的阳光、和煦的春风，也带来了让人垂涎欲滴的美食。香椿芽绝对是蔬菜中新鲜和时令的代名词，错过[详细]

现在正是早春时节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这1时期，科学的饮食调养对保持身体健康[详细]

春季易引发便秘，这是由于寒冷季节人的毛孔处于闭合状态，人体之阳气闭存于体内，加上人们习惯冬季进补，饮食又以烧烤、涮[详细]