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严格把握四要点秋育肥鸭增效益

2019-03-18 10:56:59

严格把握四要点 秋育肥鸭增效益

严格把握四要点 秋育肥鸭增效益

秋季气候适宜,是鸭群填饲育肥的最好季节。可通过人为超量供给热量和蛋白质等手段,使鸭在短期内快速增重。填饲育肥是强制育肥最为有效的育肥手段。由于这样育肥的鸭皮下脂肪沉积良好、体格匀称、肉质鲜嫩,最宜制作烤鸭、板鸭和卤鸭等,经济效益显著。

填饲时间 当肉鸭50~60日龄、体重在1.5公斤左右即可开始填饲,这时填饲增重快,饲料报酬率高,也不易发生肥鸭瘫痪。一般秋季填喂12~14天即可使鸭体重增为2.5公斤以上。

填喂饲料 填喂饲料的质量和数量对填肥效果影响很大,填鸭应以高能量易消化的淀粉饲料为主,同时要保持一定的蛋白质水平。

前期:饲料以糠麸为主,搭配少量玉米粉、面粉、高粱粉等淀粉饲料,配合适当数量的豆类、豆饼等蛋白质饲料,使粗蛋白质水平保持在15%左右。以后逐渐减少糠麸类饲料,增加淀粉类饲料。

后期:以喂淀粉类饲料为主,减少豆类饲料用量,不喂糠麸,以提高肉鸭的肥度,并使沉积脂肪均匀分布在皮下肌肉纤维之间,确保其鲜嫩品质。饲料配方:玉米或大米粉55%,麦粉25%,谷粉10%,豆饼粉6.6%,骨粉3%,食盐0.4%。

填饲方法 一般采用手工填饲法,先将混合料加水拌匀,使之软硬适度,再用手搓成长4~6厘米、粗1.5~2厘米、两端钝圆的长条,每公斤饲料可搓成大约60枚长条。填喂时,操作人员坐在小凳上,将肉鸭固定在两腿之间,用左手拇指和食指撑开鸭嘴,中指压住鸭舌,右手将填条蘸水后塞进其口腔,顶入食道填下即可。每天填3次,初期每次填3~5枚,以后逐渐增加,如鸭无消化不良现象,后期每次可填喂8~10枚,日填喂混合饲料0.4~0.5公斤。

注意事项 肉鸭在填喂育肥期间,生理机能处于十分特殊状态,因此加强管理显得极为重要。在生产中要特别注意以下事项:

环境适宜:要保持鸭舍清洁卫生,做到环境安静,光线暗淡,不得粗暴驱赶和高声喧哗。同时要保持舍内通风良好,凉爽舒适,以促进脂肪沉积。

定时填喂:填喂要定时,每天填喂3次(每8小时填1次)。每次填喂前后检查消化情况,如触摸胃中仍有滞食,表明消化不良,应暂停填喂或减少喂量,并在饮水中加入0.3%的小苏打。

及时饮水:填喂后要及时供给充足的清洁饮水,进行适当放水和运动,以帮助消化,增强体质,防止出现残鸭。 (吉林省大安市龙沼农科站畜牧组 洪 学)

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