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秋天吃什么可以去火？秋季饮食有哪些需要注意的事项?

2017-11-20 18:33:37

文章导读：

　　到了秋季你会发现你的皮肤会很容易干燥，缺水，人也很容易上火，针对这些情况我们要做些甚么呢?秋季养生小常识都有哪些?秋季饮食有哪些需要注意的事项?下面小编就给大家介绍几款可以去火的食品。
　　秋季吃甚么去火
　　秋季饮食护理重点在于降火去燥。到了秋季气温骤降，空气也变得非常的干燥。人们如果不注意平时的饮水量，就很容易出现上火的情况。1旦上火以后，我们除要多喝水外，我们还要吃1些能败火的食品，那末秋季败火的食品有哪些呢?
　　1、多吃流质食品
　　我国的中医认为：秋气燥，宜以润其燥。我们1定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。
　　2、多吃蔬果
　　新鲜的蔬菜水果1定要多吃。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生滋润燥、清热通便的作用。
　　番茄切片盛盘，在上面洒白沙糖，要精幼的那种，然后用保鲜纸包好放冰箱，1小时后服用。败火，也很好吃的。
　　柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、方便等功效，可增进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
　　梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生滋润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、增进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上1到两个梨可有效减缓秋燥。

　　葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。
　　柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出1般水果1到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，常常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
　　3、多吃酸少吃辣
　　黄帝内经中有这样的记载：“肺主秋，用酸补之，辛泻之。”酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季饮食1定要多酸少辣，韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食品和调味品也1定要少吃。文章导读：

　　4、少吃煎炸食品
　　煎炸的食品1定要少吃，如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑等都不应多吃，由于，这些食品会助燥伤阴，加重秋燥对人体的伤害。
　　秋季吃甚么好
　　补肺首选杏仁
　　萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋以后是养肺、补肺或医治肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。《本草纲目》中罗列了杏仁的3大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有1定的减缓作用。
　　杏仁最好与薏米按1:5的比例1起熬粥，温热时喝;和猪肺1起炖汤，也有滋养和缓之效。固然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃1些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁1般在中药店出售，需在医生指点下服用。
　　润燥首选莲藕
　　荷莲1身宝，秋藕最补人。入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时候要多吃1些清心润燥的食品来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。
　　莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉，有明显益血益气的功效，也可增能人体免疫力。
　　莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜1起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，合适脾胃衰弱的人滋补养生。

　养阴首选蜂蜜
　　朝朝盐水，晚晚蜜汤。进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为重要任务。养阴的食品也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦色彩的功效，因此具有“百花之精”的美名。蜂蜜是1种非常好的能量补充品，对减缓疲劳效果显著。
　　蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也能够与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。