盐是人们平常生活中必不可少的调味品，缺了它就会饮食无味，还觉得软弱无力，但如果长时间摄取过量，则很容易影响健康，引[详细]

当“基因”这1辞汇渐渐成为流行语时，很有争议的转基因食品也摆上了老百姓的餐桌。最近几年来，有关转基因食品是不是对人体[详细]

约有3分之1的Ⅱ型糖尿病患者病发早期通过控制饮食可以把血糖控制在理想水平。但是，控制饮食其实不是减少吃饭的次数，更不[详细]

1日3餐，早饭最为重要。每天坚持用早饭，则是延年益寿的要素之1。在生活方式上应把早饭放到重要的位置。 如不吃早饭，易造成[详细]

1种叫做纤维芽孢生长因子的物资是增进脑动脉硬化的因素之1。这类物资在脑中的含量餐后比餐前增加许多倍。通常在人体自然调[详细]

当人在疲劳困乏之际，喝上1杯糖水，便可很快地恢复精力，消除困乏，使精神振作起来。美国营养与行动学教授罗宾博士指出，每[详细]

要保护好胃，首先要吃好早饭：早饭要吃热 吃“热食”才能保护“胃气”。凌晨体内的肌肉、神经及血管都显现收缩的状态，假设[详细]

很久以来，豆腐就成为食药兼备的佳品，具有长肌肤、益容颜、填骨髓、增力气、补体虚等多方面的功能。据测定，100克豆腐含钙[详细]

精白米的营养不及糙米和标准米，谷类加工是通过适当的碾磨，除去杂质和糠皮，但谷类里的维生素和膳食纤维多存在于胚芽和麸[详细]

由于人们对精细食品的畏惧，对粗食愈来愈寄与厚爱，以致出现粗粮的价格高于细粮的情况。的确，粗食中含有大量的纤维素，纤[详细]