辣椒的辣可谓5花8门，吃起来各有1番滋味。辣的特点不同，程度也有区分。 1般红色辣椒要比绿的辣 1912年，美国的帕克戴维斯药厂[详细]

茶叶蛋是我国的传统食品之1，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。但是，这却是不恰当的食用方法，有悖于[详细]

神仙掌原产于芙洲大陆的墨西哥，1999年由农业部优良农产品开发服务中心引进到我国，经培养繁殖，首次在4川省阆中金垭镇种植[详细]

“黄金分割”的比值为0.618，它不但是美学造型方面经常使用的1个比值，也是1个饮食参数。日本人的平均寿命多年来稳居世界首位[详细]

食用大蒜、辣椒等辛辣食品，对得了重病、正在服药的人有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病[详细]

日本琉球大学的专家经科学研究发现，只要烹调得法，肥肉也是1种长寿食品，同时还是防癌的好助手，不管男女老少，适当吃些肥[详细]

我国大中城市奶品消费目前直线上升。但是专家说，从投入和产出来计算，我国应提倡多食蛋品。“提倡每天喝1杯牛奶，更应当提[详细]

美国宾州州立大学科学家发现，食用花生可以显著下降血液中7%～25%的总胆固醇和10%～33%的“坏”胆固醇水平，减少罹患冠心病的[详细]

紫菜含有丰富的维生素和矿物资，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶[详细]

有资料表明，每公斤香椿芽中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中含有亚硝酸盐达每公斤53.9毫克。这样高的含量，容易令人产生亚硝[详细]