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红葡萄酒可降低人体胆固醇

2017-10-19 14:26:22
文章导读:

葡萄中含有大量葡萄糖、果糖和有机酸。葡萄糖易于吸收,果糖为生命之本,有机酸可助消化,增进新陈代谢。另外,葡萄还含有多种矿物资及人体所必须的氨基酸、维生素维生素等,是平常的滋补佳品。以葡萄作为原料酿制的葡萄酒,性淡味甘、色美香醇,除葡萄本身的功能外,还具有滋补养颜、舒筋活血、开胃健脾及兴奋神经等作用。

红葡萄酒可降低人体胆固醇
除上述功能外,红葡萄酒还具有下降人体胆固醇的作用。这是由于在制酒发酵或在葡萄汁加热进程中,会把葡萄皮与核中所含的1种天然的抗胆固醇物资白藜芦醇释放出来。

红葡萄酒还可以提高人体血液中的高密度脂蛋白,下降低密度脂蛋白。高密度脂蛋白增高有益于血脂代谢,不容易使脂质蛋白沉积于血管壁上。因此,长时间饮用适当红葡萄酒对预防动脉粥样硬化大有好处。

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